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Cibo e intolleranze

"Quello che per un individuo è cibo, può essere per un altro veleno" (Lucrezio). La frase spiega molto bene cosa si intende per reazioni avverse agli alimenti. Sono in continuo aumento, negli ultimi quarant'anni sono addirittura triplicati. Crescono le intolleranze come le allergie e vengono coinvolti gli adulti come i bambini. Chi ne soffre percepisce un benessere quotidiano ridotto, continuamente minacciato da sintomi quali disturbi intestinali o respiratori, pruriti, eczemi, spossatezza generalizzata, dolori articolari.

Questo servizio è stato ideato per "fare un po' di ordine" nella alimentazione di chi soffre di tali malesseri. Si imparerà a scegliere alimenti "alleati", abbinandoli in preparazioni gustose e corrette, riscoprendo il piacere del cibo e della convivialità!

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A chi si rivolge?

A te, se la tua alimentazione è divenuta monotona e poco ricca, in quanto ogni variazione ti causa disturbi e malesseri generalizzati

In cosa consiste il percorso?

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DIARIO ALIMENTARE
COLLOQUIO

Compilazione

Questionari e Consulenza

Riceverai tramite posta elettronica il Diario Alimentare che dovrà essere compilato per 7 giorni, al fine di inquadrare la tua attuale alimentazione

Durante l'incontro l'anamnesi verrà ampliata e definita con test, questionari ed un colloquio conoscitivo necessari per impostare un nuovo e graduale piano di riequilibrio alimentare

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Come avverrà la consulenza?

La consulenza - della durata di circa 60 minuti -  consisterà in un confronto durante il quale mi racconterai dei tuoi sintomi, dei disturbi di cui soffri, dei tuoi percorsi passati.  Ti somministrerò alcuni questionari anamnestici ed il Test QuASA necessario per valutare eventuali sovraccarichi alimentari. Su tali basi verrà impostato un piano di riequilibrio alimentare corretto che seguirà una certa gradualità

Costo del servizio:

- Prima visita 100€
- Visite di controllo 60€ (della durata di circa 30 minuti)
Le visite di controllo avranno cadenza ogni 2 o 3 settimane

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